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金针菇别再炒着吃了,这样煮着吃比炒着吃好吃
发表时间:2019-03-04
2017-06-28         

1、搅拌肉末的时候加适量凉水,这样做出来的肉圆吃起来嫩嫩的,一点也不柴。

3、当看到肉圆飘起来后,而后参加一点番茄酱。接着将金针菇放进去煮沸3分钟,让金针菇完全的煮熟。

有研究又表明,金针菇内所含的一种物质存在很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食物,金针菇的国内外市场日益广阔。

金针菇内的氨基酸的含量非常丰富,高于个别菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具备促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。

小窍门:

今天要说的菜谱里面的主要食材是金针菇,金针菇我家吃的最多的还是炒着吃,然而炒着吃也吃腻了。试试这样煮汤吃,滋味也是不错的哦!加上好吃的肉圆,老人跟孩子吃的停不下来。个人觉得金针菇的这个吃法比其余的做法更有营养,也更利于人体接受。

2、加入番茄酱是为了让汤汁喝起来更有味道,不喜好可能不加。

2、烧一锅沸水,先加盐跟油调味,接着用勺子将肉末弄成肉圆一个个的放进去煮熟。

4、起锅之前撒入香葱。

1、食材准备:肉末一点(先用盐、料酒、生抽、十三香,以及少量凉水搅拌均匀)。金针菇一把切掉根部,撕开,漂洗几次沥干水。香葱多少根洗净切碎

肉圆金针菇汤

金针菇的食用价值:


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